por Borg Dom Set 07, 2014 1:24 pm
Vou postar aqui um material que fiz pra ajudar o filho de um colega de outro lugar que frequento:
"XXXXXXX, a dieta para seu pequeno guerreiro precisa ter os seguintes componentes:
1- Ferro
2- Vitamina A (Beta-Caroteno)
3- Ácido fólico
4- Vitamina B12
5- Vitamina C
6- Cobre
O ferro garante produção de hemoglobina e mioglobina, que são fundamentais para todas as funções vitais. A sua deficiência é a principal causa da anemia. O ferro presente nos alimentos de origem animal é melhor absorvido que os de origem vegetal.
Fontes de ferro: CARNE VERMELHA, FÍGADO, AVES E PEIXES
A Vitamina A garante a correta distribuição do ferro existente no fígado para a corrente sanguínea. Sem essa vitamina ele não acessa o sangue e não percorre o corpo.
Fontes de vitamina A: CENOURA, TOMATE DE SALADA, GEMA DE OVO, LEITE
O ácido fólico ajuda na produção de hemoglobina e mioglobina, e tb participam da formação de nosso DNA.
Fontes de ácido fólico: FÍGADO, OVO, GÉRMEN DE TRIGO, FOLHAS VERDE-ESCURAS
A vitamina B12 garante a produção e ação do ácido fólico, citado acima.
Fontes de vitamina B12: CARNES, VÍSCERAS, OVOS, LATICÍNIOS EM GERAL
A Vitamina C ajuda na absorção de ferro pelo corpo, oriundo dos alimentos.
Fontes de vitamina C: FRUTAS CÍTRICAS, ALHO, ESPINAFRE, PIMENTÃO, AGRIÃO, TOMATE
O cobre ajuda a formar a hemoglobina.
Fontes de Cobre: LULA, SIRI, AMENDOIM, NOZES, AMÊNDOA, SEMENTE DE GIRASSOL, PASSAS, FEIJÃO, GRÃO-DE-BICO E LENTILHA.
Como pode perceber, eles atuam em sinergia, ou seja, a presença de um melhora a eficiência de outro e o resultado tende a ser melhor.
Pelo menos em 1 refeição por dia, seu filho precisa comer pelo menos 1 item de cada grupo e beber um suco de fruta cítrica. Essa refeição fará com que role a sinergia entre a produção de hemoglobina e absorção do ferro que estimula a produção de hemoglobina. Por ser o ferro um mineral, ele não sofre perdas se a carne estiver muito passada. Pode fazer a carne do jeito que seu filho gosta que a fonte de ferro estará mantida."
10 dias depois, o menino estava novamente corado e livre da anemia. Ele precisava fazer uma cirurgia complicada e a anemia colocava ele em risco. Depois da dieta ele pôde marcar a cirurgia.
O segredo da saúde duradoura é sempre a sinergia e o equilíbrio. Tudo em excesso faz mal.